자몽과 호두를 곁들인 쉬림프 샐러드
재료
- 플로리다 자몽 1개, 조각낸 것
- 엑스트라 버진 올리브 오일 80ml
- 소금
- 후추
- 호두 100g
- 익힌 대하 1kg
- 로메인 상추 3개, 잎만 떼어낸 것
- 미나리 1묶음, 잎만 떼어낸 것
준비
자몽과 호두를 곁들인 쉬림프 샐러드
1.플로리다 자몽을 조각낸다.
2.엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 후추를 섞어 샐러드 드레싱을 만든다.
3.오븐을 170℃로 예열한다.
4.오븐용 접시에 호두를 골고루 펴준 후, 바삭해질 때까지 오븐에서 약 10분간 굽는다.
5.큰 볼에 플로리다 자몽 조각, 미나리 잎, 상추 잎, 새우, 호두를 넣는다.
6.음식을 내기 전에 샐러드와 드레싱을 가볍게 버무린다.