플로리다 자몽과 치킨 스프링 롤

1. 오븐을 180℃에 예열해주세요.

2. 적양상추는 껍질을 벗겨 얇게 썰고 아보카도와 당근은 막대기 모양으로 썰어주세요. 리틀잼 상추, 고수, 민트잎은 가느다랗게 찢어주세요.

3. 치킨 필렛을 오븐에 15-20분간 구워주세요.

4. 쌀국수를 미지근한 물에 4-5분간 담가주세요. 물을 버려주세요.

5. 플로리다 자몽을 조각으로 잘라주세요. 소스를 위에 플로리다 자몽 주스는 보관해주세요.

6. 라이스 페이퍼를 1-2초 정도 물에 담가 작신 뒤에 깨끗한 티타월 위에 올려주세요.

7. 라이스 페이퍼에 깨를 뿌리고 모든 재료를 정중앙에 얹어주세요. 라이스 페이퍼의 하단을 먼저 안쪽으로 접고 왼쪽과 오른쪽을 가운데로 접어주세요. 라이스 페이퍼를 돌돌 말아 완성해주세요.

8. 마늘 껍질과 줄기 꼭지를 제거해주세요. 마늘을 썰어주세요. 모든 재료를 블렌더에 넣고 갈아 소스를 완성해주세요. 소스는 작은 용기에 담아 제공해주세요.