레시피

플로리다 시트러스 수박 에이드

재료

  • 플로리다 오렌지주스 2컵(240ml)
  • 플로리다 자몽주스 1컵(120ml)
  • 설탕 2컵
  • 뜨거운 물 1컵
  • 껍질을 벗겨 5cm 크기로 자른 오렌지 2컵
  • 씨를 제거하고 껍질을 제거한 수박 6컵, 2.5cm 크기로 자른 후 반으로 나눈다.
  • 레몬 주스 ¾컵(180ml)
  • 라임 주스 ¾컵(180ml)
  • 민트 잎 ½컵
  • 오렌지 슬라이스, 장식용
  • 장식용 슬라이스 수박

준비 과정

  1. 작은 소스팬에 설탕과 뜨거운 물을 넣고 약불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 가열한다. 식힌 뒤 냉장고에 넣어 차갑게 한다.
  2. 수박 4컵을 블렌더에 넣고 곱게 간다.
  3. 큰 주전자에 수박 주스, 차갑게 식힌 설탕 시럽, 플로리다 오렌지주스, 플로리다 자몽주스, 레몬즙, 라임즙을 넣고 잘 섞는다.
  4. 수박 조각 2컵, 오렌지 슬라이스, 민트 잎을 넣고 냉장고에서 2~3시간 정도 차게 식힌다.
  5. 얼음을 채운 긴 잔에 담아 제공한다. 기호에 따라 오렌지 슬라이스와 수박 슬라이스로 장식한다.
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