재료
- 플로리다 오렌지주스 1컵
- 원하는 경우, 플로리다 오렌지 조각
- 호이신 소스 1컵
- 라임 주스 1/4컵
- 스리라차 소스 3큰술
- 대충 다진 생 고수 1/2 묶음
- 스트립으로 자른 측면 스테이크
- 밤새 물에 불린 대나무 꼬치 16개
- 고수(옵션)
준비 과정
- 그릴을 예열한다. 볼에 플로리다 오렌지주스, 호이신 소스, 라임즙, 스리라차 소스, 고수를 넣고 섞는다.
- 플랭크 스테이크 스트립을 넣고 섞은 후, 뚜껑을 덮어 냉장고에 하룻밤 동안 재운다.
- 고기를 대나무 꼬치에 꿰고 중불의 그릴에서 원하는 굽기 정도로 굽는다.
- 기호에 따라 플로리다 오렌지 조각과 고수 잎으로 장식한다.
공유 :
인쇄
