레시피

시트러스 스파클러 칵테일

재료

오렌지 시럽

  • 씨 제거한 플로리다 오렌지 1개 제스트
  • 가는 설탕 1컵
  • 뜨거운 물 1컵

칵테일

  • 플로리다 오렌지주스 30ml
  • 귤주스 30ml
  • 보드카 또는 진 38ml
  • 라임즙 15ml
  • 오렌지 시럽 15ml (레시피는 아래 참조)
  • 클럽 소다 30mL (차갑게 식힌 것)

가니쉬

  • 오렌지 슬라이스
  • 라임 슬라이스

준비 과정

  1. 믹싱 글라스에 클럽 소다를 제외한 모든 재료를 넣고 섞는다. 얼음을 넣고 흔든 뒤 새로운 얼음을 채운 글라스에 따라낸다. 클럽 소다를 위에 붓는다.
  2. 오렌지 시럽 만들기: 모든 재료를 섞어 하룻밤 동안 둔다. 체에 걸러 냉장 보관하며 1주일 이내에 사용한다.
  3. 오렌지 슬라이스와 라임 슬라이스로 장식한다.
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