상큼한 가스파초

재료

• 껍질을 벗기고 잘게 썬 레드 플로리다 자몽 2개
  
• 잘게 썬 하우스 또는 잉글리시 오이 1컵
  
• 잘게 썬 방울 토마토 1컵
  
• 얇게 썬 파 ½컵
  
• 잘게 썬 빨간색 피망 ½컵
  
• 잘게 썬 노란색 피망 ½컵
  
• 토마토 주스 1½컵
  
• 100% 플로리다 자몽 주스 1컵
  
• 막걸리 식초 2큰술
  
• 다진 신선한 고수 1큰술
  
• 고춧가루 1작은술
  
• 매운 고추 소스 ½~1작은술
  
• 굵은 소금 ½작은술
  
• 후추 ½작은술
  
• 장식용 신선한 자몽 조각 (옵션)
  
• 껍질을 벗기고 잘게 썬 장식용 아보카도 ½개 (옵션)
  
• 장식용 고수 잎 (옵션)

준비