조리 시간
10 분총 소요 시간
14 분재료
- 플로리다 오렌지주스 1컵
- 버터 양상추 1장
- 살코기 소고기 2파운드
- 저염 간장 2 큰술
- 참기름 ½작은술
- 훈제 파프리카 2 큰술
- 피쉬 소스 1작은술
- 다진 고춧가루 ¼작은술
- 카놀라유 2작은술
- 다진 마늘 2쪽
- 간 생강 2작은술, 간 것
- 다져서 볶은 적 양파 ½ 개
- 다진 고수 ½컵
- 얇게 썬 레드 타이 칠리 ¼컵
- 으깬 땅콩
준비 과정
- 양상추 잎을 씻은 후 찢어지지 않도록 조심스럽게 물기를 닦고 따로 둔다.
- 큰 프라이팬에 식용유를 두르고 중강불로 달군다. 프라이팬이 달궈지면 소고기를 넣고 5~7분간 갈색이 되고 부서질 때까지 익힌다. 기름은 따라내어 버리고 소고기만 프라이팬에 남긴다.
- 볶은 양파, 생강, 마늘을 넣은 후 간장, 참기름, 플로리다 오렌지주스, 물, 으깬 레드페퍼 플레이크를 넣는다.
- 끓어오르면 2~5분간 저어가며 조리하여 농도를 맞춘다.
- 양상추 잎 중앙에 고기 혼합물을 올리고, 태국산 붉은 고추, 으깬 땅콩, 고수를 올려 장식한다.
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