재료
- 플로리다 오렌지주스 1컵
- 생 생강 3(¼인치) 조각
- 고수 ¾컵
- 얇게 썬 양파 ¼컵
- 마늘 4쪽
- 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1 큰술 설탕
- 맛볼 소금과 후추
- 코코넛 밀크 ¾ 컵
준비 과정
- 푸드 프로세서에 생강을 넣고 잘게 다진다. 고수, 양파, 마늘, 올리브오일, 설탕, 소금, 후추를 넣고 매우 곱게 갈린 상태가 될 때까지 간다.
- 플로리다 오렌지주스와 코코넛 밀크를 넣고 부드러운 소스가 될 때까지 간다. 중간에 몇 차례 멈춰 벽면에 붙은 재료를 긁어내며 섞는다.
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