자몽과 아몬드를 넣은 아스파라거스 볶음<\/span>

1.자몽을 반으로 자른다. 계량컵에 주스를 착즙해 약 ½컵 (125ml)을 만든다. 작은 스푼으로 자몽에서 과육을 긁어 별도의 그릇에 약 ½컵 (125ml)을 만든다. 따로 둔다.<\/p><\/div><\/div><\/div>

2.중강불로 달군 큰 프라이팬 또는 웍에 기름을 두른다. 아몬드와 마늘을 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30초 볶는다. 아스파라거스와 소금을 넣고 1분간 볶는다. 자몽 주스와 물 ¼컵 (50ml)를 넣는다. 아스파라거스가 부드럽게 아삭해질 때까지 가끔씩 저어주며 볶는다. 따로 보관한 자몽 과육을 넣어 섞는다.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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