{"id":159,"date":"2018-05-26T21:13:47","date_gmt":"2018-05-27T01:13:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.floridacitrus.org\/grapefruit\/?post_type=fdoc-recipe&p=159"},"modified":"2021-08-17T22:02:06","modified_gmt":"2021-08-17T13:02:06","slug":"florida-oj-smoked-salmon-with-pickled-onion","status":"publish","type":"fdoc-recipe","link":"https:\/\/www.floridacitrus.kr\/grapefruit\/recipes\/florida-oj-smoked-salmon-with-pickled-onion\/","title":{"rendered":"\uc591\ud30c \ud53c\ud074\uc744 \uacc1\ub4e4\uc778 \ud50c\ub85c\ub9ac\ub2e4 \uc624\ub80c\uc9c0\uc8fc\uc2a4 \ud6c8\uc81c \uc5f0\uc5b4"},"content":{"rendered":"\n
1.작은 소스팬에 플로리다 오렌지 주스, 물, 식초, 설탕, 피클링 스파이스를 넣고 끓인다. 불을 끄고 양파 링을 넣는다. 화구에서 꺼내 상온에서 식힌다. 양파 링은 꺼내고 피클액은 따로 둔다. 서빙용 접시에 치커리를 깔고 자몽 슬라이스 1개를 올린다. 자몽 슬라이스 위에 양파 링을 쌓고 그 위에 연어를 쌓는다.<\/p><\/div><\/div><\/div>
2.플로리다 자몽 슬라이스, 양파 링, 연어 순으로 반복해 쌓는다. 원하는 경우, 치커리로 가니쉬 한다. 보관해둔 피클액 1\/3컵에 올리브 오일을 넣고 섞는다. 자몽 타워 위에 혼합물을 뿌린다. 소금과 후추로 간한다.<\/p><\/div><\/div><\/div>
* 생이나 덜 익은 육류, 가금류, 해산물, 갑각류 또는 계란 섭취는 식중독 위험을 높일 수 있다. 특히, 건강 상태가 좋지 않은 경우 더욱 유의해야 한다.<\/em><\/strong><\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \uc7ac\ub8cc \uc900\ube44<\/p>\n","protected":false},"featured_media":160,"template":"","meta":{"fdoc_resource_category_id":"","fdoc_news_category_id":"","fdoc_growers_feed_title":""},"citrus-types":[35],"health-categories":[51,2],"recipe-ingredients":[],"recipe-courses":[13],"recipe-diets":[],"recipe-methods":[],"recipe-lifestyles":[],"recipe-keywords":[],"recipe-cuisines":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.floridacitrus.kr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/159"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.floridacitrus.kr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.floridacitrus.kr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/types\/fdoc-recipe"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.kr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/159\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":930,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.kr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/159\/revisions\/930"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.kr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/media\/160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.floridacitrus.kr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"fdoc-citrus-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.kr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/citrus-types?post=159"},{"taxonomy":"fdoc-health-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.kr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/health-categories?post=159"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.kr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-ingredients?post=159"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-course","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.kr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-courses?post=159"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-diet","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.kr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-diets?post=159"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-method","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.kr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-methods?post=159"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-lifestyle","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.kr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-lifestyles?post=159"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-keyword","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.kr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-keywords?post=159"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.kr\/grapefruit\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-cuisines?post=159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}