준비 시간
조리 시간
총 소요 시간
서빙 횟수
재료
- 플로리다 자몽 ½개
- 두툼하게 썬 사워도우 빵 1조각
- 코티지 치즈100g
- 꿀 1~2 작은술
- 박하잎 약간
- 핑크 페퍼콘 약간
- 흑후추 약간
- 굵은 소금 한 꼬집 (옵션)
준비 과정
- 플로리다 자몽의 껍질을 까서 과육을 하나씩 떼어낸다. 하얀 속껍질은 가능한 한 깔끔하게 제거한다.
- 사워도우 빵을 겉은 노릇하고 바삭하게, 속은 촉촉함을 유지하도록 노릇하게 구운다.
- 따뜻하게 구워진 토스트 위에 코티지치즈를 듬뿍 바른 뒤, 준비한 플로리다 자몽을 올린다.
- 꿀을 뿌리고 생 민트 잎 몇 장을 올려 장식한다.
- 으깬 핑크 페퍼콘을 가볍게 뿌린다.
(선택 사항: 풍미를 더 끌어올리고 싶다면 소금을 한 꼬집 살짝 더한다.)
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