심장 건강

심장 건강과 관련한 이점

신선한 플로리다 자몽과 플로리다 자몽 주스는 심장 건강에 좋은 식단의 일부로 포함시키기에 좋은 다양한 특성을 가지고 있습니다.1

  • 설탕 무첨가
  • 콜레스테롤 무함유
  • 포화 지방 무함유
  • 나트륨 무함유
  • 심장 건강에 도움이 되는 카로티노이드 및 폴리페놀과 같은 다양한 비타민, 미네랄, 식물 영양소가 함유
  • 신선한 자몽 섭취 시 식이섬유 제공

신선 자몽과  자몽 주스는 임상 연구에서 다음과 같은 효능이 있는 것으로 나타났습니다:

  • 혈압 감소2-5
  • 총 콜레스테롤 감소6,7
  • “나쁜” 콜레스테롤(LDL) 감소4,6-8
  • “좋은” 콜레스테롤(HDL) 증가9
  • 트리글리세리드 수치 감소 또는 영향 없음2,6,7,9,10
  • 대동맥 경직도 감소11

또한, 관찰 연구에 따르면 자몽 섭취는 중성지방을 낮추고 HDL 콜레스테롤을 높이며12 여성의 관상동맥 심장 질환 사망률을 감소13시키는 것으로 나타났습니다.

 

알고 계셨나요?

백자몽과 레드 자몽의 영양 성분은 비슷하지만, 레드 자몽에는 색을 내는 라이코펜과 같은 카로티노이드 성분이 더 많이 함유되어 있습니다.

 

세부 영양 정보

신선한 자몽과 100% 자몽 주스에 함유된 비타민, 미네랄, 식물영양소는 심장 건강에 중요한 역할을 할 수 있습니다:

비타민 C는 혈관 조직에 대한 단핵구 부착을 감소시키고, 산화질소 생성과 혈관 확장을 개선하며, 심혈관 건강을 지원하는 요인인 혈관 평활근 세포 사멸을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 14 신선한 자몽과 100% 자몽 주스는 중간 크기의 자몽 ½개 또는 100% 자몽 주스 240ml 한 잔에 일일 권장량(DV)의 50% 이상을 제공하는 훌륭한 비타민 C 공급원입니다.*.

칼륨은 혈압에 영향을 미치는 체액 균형을 유지하는 데 도움이 되는 전해질입니다. 또한 심장 기능과 신경 전달에도 필요합니다. 칼륨이 풍부하고 나트륨 함량이 낮은 식품이 포함된 식단은 고혈압과 뇌졸중 위험을 줄일 수 있습니다. 15  신장 질환을 앓고 있는 사람은 자신의 식단에 적합한 칼륨 섭취량에 대해 의사와 상담해야 합니다. 100% 자몽 주스 240ml 1회 제공량에는 6%, 중간 크기의 자몽 ½개에는 4%의 칼륨이 함유되어 있습니다*.

엽산과 비타민 B6는 호모시스테인 조절에 도움이 될 수 있습니다. 아직 확실한 연구 결과는 없지만, 일부 연구에 따르면 엽산과 비타민 B6는 혈중 호모시스테인 수치를 낮추어 심장 질환 예방에 도움이 될 수 있으며, 16  호모시스테인은 동맥을 손상시키고 혈전 위험을 증가시키는 것으로 알려진 아미노산으로 수치가 높아지면 혈전이 생길 위험이 높아집니다. 자몽 주스 240ml 한 잔에는 엽산은 하루 권장량의 8%, 비타민 B6는 6%, 중간 크기의 자몽 ½개에는 엽산은 2%, 비타민 B6는 4%가 함유되어 있습니다.*

자몽과 자몽 주스에 함유된 카로티노이드와 폴리페놀인 나린진 같은 식물성 영양소는 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다. 자몽에는 레드 와인(레스베라트롤), 녹차(카테킨), 초콜릿(플라바놀)에서 발견되는 것과 유사한 식물 화합물의 일종인 플라보노이드가 함유되어 있습니다. 나린진은 자몽에서 가장 흔하게 발견되는 플라보노이드이며 나린진은 항산화, 항염증, 심장 보호 효과가 있는 것으로 보고되었습니다. 11,17,18  과일과 채소의 색을 내는 카로티노이드도 심혈관 질환과 같은 특정 질병 예방에 도움이 되는 항산화 특성이 있습니다.19

100% 자몽 주스는 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다

역학 데이터에 따르면 감귤류와 감귤 주스를 비롯한 과일과 채소를 섭취하면 심혈관 질환 및 뇌졸중 위험 감소와 관련이 있어 심혈관계에 유익할 수 있습니다. 20-25  메타 분석에 따르면 100% 감귤 주스 섭취는 심혈관 질환 및 허혈성 뇌졸중 위험 감소와 관련이 있는 것으로 나타났습니다.25

심장 건강에 좋은 많은 효능은 일부 플라보노이드와 같은 식물성 화합물에 기인할 수 있습니다. 여러 전향적 코호트 연구에서 감귤류에서 발견되는 플라보노이드의 섭취량이 많을수록 다음과 같은 결과가 나타났습니다:

  • 모든 원인에 의한 사망률 41% 감소26
  • 고령 남성(45-64세)의 심혈관 질환 위험 점수 감소 및 시간이 지남에 따른 심혈관 질환 위험 점수 변화 감소26
  • 남성의 허혈성 뇌졸중 위험 22% 감소27
  • 여성의 허혈성 뇌졸중 위험 19% 감소2828
  • 폐경 후 여성의 관상동맥 심장 질환 위험 22%13

 폐경 후 여성 34,000여 명을 대상으로 한 전향적 코호트 연구에서 자몽 섭취는 연령, 에너지 섭취량, 혈압, 당뇨병, BMI, 흡연 등 여러 가지 혼란 요인을 조정했을 때 관상동맥 심장 질환 사망 위험을 15% 낮추는 것과 연관이 있는 것으로 나타났습니다. 13

혈압

신선한 자몽과 자몽 주스는 혈압에 유익한 영향을 미칠 수 있습니다. 30-45세의 정상 혈압 및 고혈압 성인 40명을 대상으로 한 급성 연구에서 240mL의 신선한 짜낸 자몽 주스를 섭취한 참가자는 대조 음료에 비해 이완기 혈압(DBP)과 수축기 혈압(SBP)이 유의하게 감소한 것으로 나타났습니다.3  장기 연구에서 6주 동안 매일 세 끼 식사 때마다 리오 레드 자몽을 ½씩 섭취한 참가자들은 기준치에 비해 SBP가 유의하게 낮아졌습니다(-3.21 ± 10.13mmHg, P=0.03).4 그러나 이러한 변화는 대조 음료와 차이가 없었지만 자몽의 혈압 강하 가능성에 대한 추가 평가가 필요함을 시사했습니다.

이중 맹검 교차 연구를 실시하여 스위티 주스의 자몽 플라바논이 1단계 고혈압 환자의 혈압 강하 잠재력에 미치는 잠재적 효과를 연구했습니다. 12명의 참가자가 5주 동안 하루 500mL의 고플라보노이드 또는 저플라보노이드 스위티 주스를 섭취했습니다. 저플라보노이드 주스에는 나린진이 25%, 고플라보노이드 주스에는 나리루틴이 30%만 함유되어 있었습니다. SBP는 저플라보노이드 주스와 고플라보노이드 주스 사이에 차이가 없이 두 그룹 모두에서 감소했습니다. DBP는 두 그룹 모두에서 감소했지만, 고플라보노이드 주스에서 더 많이 감소하여 플라보노이드가 활성 성분일 수 있음을 시사합니다.2

3건의 무작위 대조 시험 결과를 종합한 체계적 문헌고찰 및 메타분석에 따르면 자몽 섭취는 작지만 유의미한 SBP 감소(-2.43 mmHg)와 관련이 있었지만, 이러한 연관성은 연구 무작위 배정 절차 및 연구에 생자몽 또는 자몽 주스 사용 여부에 따라 약화되었습니다.5 저자는 연구 수가 부족하고 더 장기간의 대규모 연구가 필요하다는 점을 언급합니다.

혈중 지질 및 중성지방

2003-2008년 국민건강영양조사(NHANES) 데이터를 분석한 결과, 성인이 자몽(100% 자몽 주스 또는 신선, 통조림, 냉동)을 섭취하는 경우 비섭취자에 비해 중성지방이 유의하게 낮고 HDL 콜레스테롤이 높은 것으로 나타났습니다.12  마찬가지로 85명의 비만 성인을 대상으로 한 무작위 대조 시험에서 12주 동안 식전에 자몽 또는 자몽 주스를 섭취한 사람은 물을 섭취한 사람에 비해 HDL 콜레스테롤 수치가 유의하게 증가했습니다.9 그러나 총 콜레스테롤이나 LDL 콜레스테롤 또는 중성지방에는 영향을 미치지 않았습니다.

고지혈증 성인 57명이 30일 동안 매일 신선한 레드 또는 화이트 자몽을 한 개씩 섭취한 결과, 총 콜레스테롤과 중성지방이 유의미하게 감소했으며, 레드 자몽만 섭취했을 때에도 유의미한 감소 효과가 나타났습니다.7   건강한 지원자 28명을 대상으로 한 교차 연구에서 3주 동안 매일 240mL 자몽 주스를 섭취한 결과(3주 간격으로 중재 음료와 대조 음료 사이에 휴식), LDL 콜레스테롤이 6% 감소했지만 이는 대조 음료와 비교할 때 큰 차이가 없는 것으로 나타났습니다.8 마찬가지로, 교차 연구에서 과체중 성인이 6주 동안 매일 세 끼 식사 때마다 레드 자몽의 ½을 섭취한 결과, 총 콜레스테롤(-11.7 mg/dL) 및 LDL(-18.7 mg/dL) 수치가 기준치에 비해 감소했습니다.4  그러나 이러한 변화는 대조군과 유의미한 차이가 없었습니다.

동맥 경직

자몽 주스는 동맥 건강에 도움이 될 수 있습니다. 이중 맹검, 무작위, 대조, 교차 시험에서 50~65세의 건강한 폐경 후 여성 48명이 6개월 동안 매일 340mL의 자몽 주스 또는 플라바논이 함유되지 않은 대조 음료를 섭취하고 음료 중재 기간 사이에 2개월간 휴지기를 가졌습니다. 중앙 대동맥 경직도를 반영하는 평균 경동맥-대퇴맥 맥파 속도는 자몽 주스 섭취 후 대조군에 비해 유의하게 낮았습니다(P=0.019).11 이 연구에서 나타난 효과는 주로 자몽과 자몽 주스에서 발견되는 플라바논인 나린진 때문인 것으로 추정됩니다. 동맥 경직은 노화와 함께 증가하며 심장 마비 및 뇌졸중을 포함한 심혈관 질환의 위험 증가와 관련이 있습니다.

신선한 플로리다 자몽과 플로리다 자몽 주스의 건강 효능에 대해 자세히 알아보세요.

* 하루 영양소 기준치: 2000칼로리 식단 기준. 2018년 규칙에 따라 DV 비율을 계산할 때 FDA 반올림 규칙이 적용되었습니다. 이 정보는 포장된 형태의 식품에 라벨을 부착하기 위한 것이 아닙니다. 영양소 값은 브랜드 또는 제품 유형에 따라 다를 수 있습니다.

참고 문헌

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